Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa
Concurso Jamón de Oro, mercado y catas en la capital extremeña del ibérico, a primeros de mayo.
Qué es
El Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa nació para promocionar y comercializar el jamón ibérico, producto estrella de la gastronomía y la dehesa jerezana, y se ha consolidado como una de las citas gastronómicas de referencia de Extremadura.
Eventos destacados
El concurso Jamón de Oro premia a los mejores productores, mientras que jornadas técnicas abordan la calidad y trazabilidad del cerdo ibérico. El mercado reúne jamón, quesos, embutidos y vinos de la comarca, con degustaciones y catas abiertas al público.
Cómo participar
Es una feria abierta al público celebrada en el recinto ferial de Jerez de los Caballeros; conviene consultar las fechas exactas de cada edición.
Otras fiestas de Extremadura en mayo
- Feria Agroganadera de Zahínos (Zahínos) — 1 de mayo (abre las Fiestas de la Cruz, del 1 al 3 de mayo)
- Romería de San Isidro (Los Santos de Maimona) — En torno al 15 de mayo (del 14 al 17 de mayo en 2026)
- La Santa Cruz de Feria (Feria) — Del 30 de abril al 3 de mayo, con los actos principales (exhibición, La Entrega y procesión) concentrados el 2 y el 3 de mayo
- El Corpus Christi de Fuentes de León (Fuentes de León) — Fecha móvil ligada al calendario litúrgico: el Corpus Christi cae sesenta días después del Domingo de Resurrección, normalmente entre finales de mayo y junio; el Día del Tambor se celebra el martes de esa semana y la procesión principal el jueves
- Cruces de Mayo (Palomas) — 1 y 2 de mayo
- Fiestas Patronales de la Santa Cruz (Corte de Peleas) — Del 1 al 4 de mayo (día grande, 3-4 de mayo)
Consulta todas en el calendario de fiestas de Extremadura.